辰溪融媒12月31日讯（通讯员：米红卫 米兰兰 石 钢）时间真快，不知不觉就到了一年最后的一个月，杀年猪、手工打糍粑过新年是瑶乡的风俗。近日，记者在上蒲溪瑶族乡梯田村看到，大家都开始准备过年的食物，忙得不亦乐乎。杀年猪是这段时间家家户户最忙活的事，在当地屠夫熟练的手法中，迅速完成了年猪的宰杀、放血，村民把猪血叫做“血旺”，预示着主人家来年财运颇佳，年成丰盈，无灾无难。

瑶乡打糍粑，首先得将糯米、柴火、粑粑槽（用来制作糍粑的槽）准备好，用蒸子将糯米蒸熟后，首先将糯米倒入木粑槽中，均匀搅拌后再用制作好的木棍不间断敲打，直到糯米颗粒全部被敲击碎粘连在一起，放在案板上。这时候就轮到女人们上场，只见她们手脚麻利地将面团上抹点油用力一挤，就挤出一团圆滚滚的剂子。后面大人和小孩将它们按扁，摆在案板上，放凉后叠起来才算完成。

近年来，上蒲溪瑶族乡立足本土民族文化资源，将传统民俗活动与乡村旅游发展相结合，以 “年味” 为媒，打造特色文旅 IP，既传承了瑶族优秀传统文化，又带动了乡村旅游经济发展，为乡村振兴注入了新活力。

【责编 康卉】

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