辰溪融媒9月12日讯（通讯员 米婉莹）为切实保障辖区学校师生的饮食安全，近日，龙头庵乡应急办联合行政执法大队对辖区内各中小学及幼儿园食堂开展了一次全面、细致的食品安全大检查活动。此次检查旨在进一步强化学校食堂食品安全管理，消除潜在风险隐患，为师生营造安全、健康的就餐环境。

工作人员深入各学校食堂后厨操作间、食材仓库、餐具消毒区等重点区域，通过实地查看、查阅台账、询问交流等方式，对食堂食品安全管理制度落实情况进行全面检查。重点检查内容包括：食材采购索证索票是否齐全、食品储存是否规范、加工操作流程是否合规、餐具消毒是否到位、从业人员健康证是否有效、食品留样记录是否完整等。检查过程中，工作人员严格对照《食品安全法》及相关标准要求，细致排查每一个环节，不放过任何细节。

食品安全是校园安全的重中之重。龙头庵乡将以此次检查为起点，持续加大监管力度，不断完善食品安全长效管理机制，为师生撑起一片安全的蓝天，让校园成为家长放心、社会满意的净土。

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